Octav Poncu a debutat pe scenă după un program intensiv de pregătire la Școala de Actorie Inlight, în cadrul unei acțiuni de voluntariat, cu piesa Cars through Romania, în regia Alinei Grigore.

După debut, au urmat toate modulele de actorie, începând cu actoria începători, avansați și actorie de film. Modulele de actorie de teatru au fost completate cu un spectacol, iar Trilogia de la Belgrad a avut deja două reprezentații.

Romanul Zero este jucat regulat de grupul de actorie format din foști elevi ai școlii de actorie Inlight, bazat pe un text original scris și regizat de Alina Grigore (câștigătoarea SSIFF în 2021), la fel si spectacolul “Hai, Doamne-ajuta” premiat la Festivalul AMA-torissima cu Premiul Juriului pentru cel mai bun spectacol, in care detine rolul principal.

De asemenea, a jucat în trei scurtmetraje: The Funeral, regizat de Paul Berenstein, câștigător al celui mai bun scurtmetraj românesc la Festivalul Short Film Breaks în 2021; Bicicleta, regia Alexandra Nuta; și Hildegard, regia Sorin Nuță. 

A detinut roluri un rol episodic in lung metrajul “Unde merg elefantii” in regia lui Gabi Sarga si Catalin Rotaru, precum si intr-un serial produs de Antena 1.

Alte roluri in reclame diverse.