Véronique Baylaucq est une actrice parfaitement bilingue.  Diplômée d’une maîtrise de psychologie de Queen’s University, Kingston, Ontario, Canada. Elle a ensuite été formée à Los Angeles avec Peggy Feury , ou elle a côtoyée : Sean Penn, Michèle Pfeiffer et Nicolas Cage. Puis à Paris  elle obtient le diplôme de « l’Ecole  Internationale Jacques Lecoq ». Elle est la petite fille de Jeannette Meunier et d'André Bieler. Connue du grand public pour ses rôles à la télévision elle a aussi été mise en scène au théâtre par  Philippe Adrien au côté de Claudia Cardinale dans « Doux Oiseau de Jeunesse » de Tennessee Williams et par Stéphane Hillel au Théâtre Edouard VII dans « Tôa » de Sacha Guitry . Elle a aussi poursuivi des stages dans le domaine du clown théâtral avec Alain Gautré et Sylvain Maurice. Ces dernières années elle prend l’accent québécois dans Aline de Valérie Lemercier et dans  Week end Family avec Eric Judor.