Inès est d’abord formée à l’art dramatique au conservatoire de La Roche-sur-Yon où elle étudie, durant trois ans, aux côtés d’Anne-Lise Redais et Laurent Brethome. En 2022, elle intègre le Cycle Préparant à l’Enseignement Supérieur du conservatoire d’Angers en partenariat avec le Théâtre Le Quai CDN sous la direction de Thomas Jolly puis Marcial Di Fonzo Bo. Durant ces deux années de formation, elle travaille avec Christophe Garcia, Damien Gabriac, Charline Porrone, Damien Avice, Sonia Chiambretto, Marcial Di Fonzo Bo.

En 2023, elle interprète Cléo Néo dans «KTR», mis en scène par Damien Gabriac dans le cadre de la troisième édition du DESC (Département d'Écriture de la Scène Contemporaine). L’année suivante, elle joue le rôle de Louise dans «Buster Keaton, un garçon incassable» mis en scène par Elise Vigier et Marcial Di Fonzo Bo. Actuellement, elle joue dans le seule en scène «Au Bon Pasteur - Peines Mineures (2)» mis en scène par Marcial Di Fonzo Bo et elle collabore à la mise en scène du spectacle «Intro» de Dylan Roncin.

Au cinéma, on la retrouve dans plusieurs court-métrages, notamment dans «CHEW» réalisé par Félix Dobaire (disponible sur Canal+), dans «L’Algorithme du Lait Caillé» réalisé par Emilie Janin (prochainement disponible sur France Tv) et dans «Georges» réalisé par Ilan Teboul (prochainement disponible).