Sorti en 2020 de la Comédie de Saint-Étienne et titulaire d’un Master 2 en études théâtrales à l’ENS de Lyon, Hicham Boutahar a depuis travaillé en tant qu’acteur, au théâtre auprès de Julie Deliquet, Tamara Al Saadi, Jules Bisson, Johanny Bert, Ambre Kahan, Aurélie Van Den Daele, Ludmilla Dabo, David Lescot, Leah Lapiower, Jeanne Lazar et Youness Anzane et au cinéma pour Mathilde Chavanne, Anne-Sophie Bailly, Patricia Mazuy, Anton Balekdjian, Lola Cambourieu et Yann Berlier. Il assiste à la mise en scène Bogdan Kikena et Jean-René Lemoine, ainsi que Valentina Fago dans ses travaux avec la Classe Égalité des Chances de la MC93, classe dont il est lui-même issu.
Il co-fonde en 2021 le Collectif des Diplomates avec lequel il co-crée Ce Mal du Pays, À Ceux Qui Doutent et Hchouma Blues. Il est artiste Jeune Fabrique du Théâtre de la Croix-Rousse depuis 2022.