Davide Brancato est originaire de Delémont dans le Jura Suisse, il fait un apprentissage de cuisinier de ses 15 à ses 18 ans. Il part ensuite à Paris pour se former au Cours Florent. En 2016, il passe le concours de la Manufacture et entre dans la promotion J. Il travaille notamment sous la direction de Luk Perceval, Kristian Lupa, Oscar Gomez Mata, Ursula Meyer, Frédéric Fonteyne, Lionel Baier, Alexandre Doublet ou encore Natacha Koutchoumov. En Septembre 2019, il joue dans la reprise du spectacle NOS PARENTS mis en scène par Pascal Rambert dans le cadre du festival de la Bâtie au côté de sa promotion à la Comédie de Genève. Il joue également dans EVENTFULLY TENDER de Natasza Gerlach dans le cadre de OUT6, un spectacle repris dans le cadre du temps fort Emergentia à Genève organisé par l’ADC Genève, L’Abri et le TU – Théâtre de l’Usine. En 2021, il travaille une fois encore sous la direction de Pascal Rambert pour une nouvelle création à la Comédie de Genève intitulée STARs. Cette année, il consacre son temps à l’élaboration de nouveaux projets scéniques. En 2023, il joue également dans un spectacle intitulé La Félicità mis en scène par Pablo Jakob au Théâtre du Jura et assiste Pascal Rambet sur sa nouvelle création intitulé "Mon Absente". Il jouera également au Théâtre de Vidy dans un spectacle intitulé "Les Lasagne della Nonna" mis en scène par Massimo Furlan et Claire de Ribaupierre. En 2025, on le verra également dans la série "The Deal" de Jean Stéphane Bron. Davide est directeur artistique de la compagnie « Homologue » basée à Genève, avec laquelle il développe ses projets. Parmi eux, un nouveau spectacle intitulé "Pauvres Garçons". Un solo qui sera présenté pour la première fois au Théâtre Saint-Gervais à Genève. Davide est également artiste résident à l'Abri - lieu de résidence qui soutient la jeune création dans toute discipline confondue.