Camille BOULLÉ suit une formation en jeu au Québec, où elle s'installe en 2012. Elle est diplômée en 2016 de l’École Supérieur de Théâtre de l’Université du Québec à Montréal (l’UQAM).
Elle a joué dans plusieurs productions durant sa formation, notamment dirigée par Louis-Karl Tremblay, Florent Siaud ou encore Antoine Laprise. Elle joue et participe à l'écriture de MAELSTRÖM, qui à reçu le prix du meilleur texte francophone par le CEAD au Festival Saint-Ambroise Fringe de Montréal 2015. Elle joue également dans Tarmac et Sarah 0.2.
De retour en France elle s’associe à la compagnie des Philentropes ou elle travaille sur différents projets en création collective comme DesMotsCraties et REV.
Elle entame également un travail avec Clara Gelot avec laquelle elle écrit, réalise et joue des court métrage. En 2022 elle joue Le Sicilien ou l’amour peintre. En 2023 elle participe à la création de Finalement quoi de Philippe Madral dirigé par Stephan Hersoen, produit par la compagnie du Plateau Libre qu’elle joue en 2024 et reprend au Guichet Montparnasse à l’automne 2025. En 2025  elle joue dans le court métrage Un pied devant l'autre de Quentin Sylvain et elle va également jouer Roméo et Juliette au Festival d'Aurillac sous la direction de Jeanne Demeautis.