Noah Malamas absolvierte seine fünfjährige Schauspiel- und Sprecherausbildung an der Theaterakademie Stuttgart.

Durch den beruflichen Hintergrund seines Vaters, eines Werbefotografen, hatte er schon früh die Möglichkeit, vor der Kamera zu agieren und entwickelte dabei schnell eine Leidenschaft für das Spiel vor Publikum und Linse.

Bereits in seiner Jugend war er schauspielerisch aktiv: er wirkte in diversen Kurzfilmproduktionen mit und gewann 2015 gemeinsam mit seinen Kollegen den Baden-Württembergischen Jugendfilmpreis in der Kategorie "Entwicklungspolitischer Kurzfilm".
2019 übernahm er die Hauptrolle im Kinowerbespot von STAHL CraneSystems.

Im Western-Kurzfilm "Dalton" verkörperte er den Anführer einer Kopfgeldjägertruppe, der in einem Saloon einem Verbrecher auflauert und keinen Streit scheut, um ihn in seine Gewalt zu bringen.

Darüber hinaus ist er in der  Hörspielproduktion "Das Leben der Lotta P." von Torsten Krill zu hören, in der er drei Rollen spricht.

Malamas ist bei der ZAV-Künstlervermittlung Stuttgart gelistet und dort in den Sparten "Schauspiel: Bühne" und "Werbung - Models" vertreten.

Neben seinem Beruf als Schauspieler ist er auch als Lehrer aktiv. Er unterrichtete in Stuttgart an der Pragschule Sprachförderung sowie an der Johann-Friedrich-von-Cotta-Schule jugendliche Nichtmuttersprachler im Fach "Deutsch-Kommunikation". Hierbei bereitete  er sie  auf mündliche Prüfungen vor und half ihnen, mithilfe praktischer, teils schauspielerischer Übungen, im Alltag noch freier auf Deutsch zu sprechen und ungehemmter zu kommunizieren.