Manuel Franz, gebürtiger Saarbrücker wohnt seit 2023 in Köln. Nach über 15 Jahren im Turniertanz, hat im Jahr 2010 die Schauspielerei sein kreatives Interesse geweckt. An der privaten Schauspielschule "acting and arts" in Saarbrücken, geleitet von der Schauspielerin & Sängerin Petra Lamy, konnte er bis 2023 sein kreatives Zuhause finden. 
Als Mitglied der „acting and arts Company“ konnte er über die Jahre auch die meisten Theatererprojekte umsetzen. zB. in Falk Richters Stück „Die Verstörung“ die Rolle des Paul & den steifen Steuerberater Leopold in „Die ganzen Wahrheiten“ von Sathyan Ramesh.
2023 koproduzierte er das Theaterstück „Lustgarten“ & übernahm eine der zwei Hauptrollen (Regie alle Petra Lamy).
Außerdem spielte er in versch. freien Produktionen der Saarbrücker Szene, zuletzt 2023 als Gast in „BangBangTender“ einem Rechercheprojekt des renommierten Korso.op-Kollektiv.
Seine körperlichen & tänzerischen Fähigkeiten konnte er uA. bei „KABOOM“, einem Jazz Musik Video des Michel Meis 4tet (2022, Regie: Daniel Weber), für das er eine Auszeichnung als bester Schauspieler bei den International Music Video Awards verliehen bekam, einbringen.
Im Dezember 2022 brachte er mit „Jeden morgen sterben“ erstmals eigenes Textmaterial auf die Bühne.
Außerdem hat er mit vielen jungen Regisseuren von Filmhochschulen (HBK Saar, Filmakademie Baden Württemberg) zusammengearbeitet und war von 2018- 2023 in kleineren Rollen des Saarbrücker Tatorts zu sehen. Neben Auftritten in Webserien und diversen Werbefilmen, spielte er 2018 in der vom SR, KIKA & ZDF produzierten Kinderfilmreihe „Geschichten von Überall“ in dem Film „Isabels Schatz“ (Regie: Lydia Bruna) den Familienvater.