Jonas Dumke wuchs bis zum Abitur in Mönchengladbach auf und studierte an der Hochschule der Künste Bern. Das Studium schloss er 2023 mit dem Master of Expanded Theater ab. Bereits während des Studiums gastierte Jonas Dumke am Theater Freiburg und an den Bühnen Bern. Sein erstes Engagement führte ihn 2023 für zwei Jahre an das Theater Aachen, wo er mit dem Publikumspreis und dem Kurt-Sieder-Preis ausgezeichnet wurde. Seit der Spielzeit 2025/26 gehört Jonas Dumke zum Ensemble von Intendant Kay Voges am Schauspiel Köln.

Zu den wichtigsten Arbeiten von Jonas Dumke gehört ACH! Ein Kleist-Porträt, eine Soloarbeit über das Leben von Heinrich von Kleist. Mit diesem Stück wurde er 2024 zur „Woche Junger Schauspieler*innen“ (Parktheater Bensheim) eingeladen und dort mit dem Publikumspreis, dem Günther-Rühle-Preis und dem Preis der Schüler-Jury ausgezeichnet. Außerdem spielte er das Stück bei den Kleist-Festtagen 2024 in Frankfurt (Oder) und bei verschiedenen Gastspielen im deutschsprachigen Raum.